:扎心，先别说财富自由了，等你实现外卖自由再说_

外卖对于人最大价值在于能节省大量的时间成本，使人们在短期内享受到各种美食。因此，越来越多的人开始加入外卖大军。

起初，外卖平台的确带来了很多便利。最重要的是经济实惠的同时还能带来更多的选择。但开年以来，越来越多的人逐渐感觉到外卖似乎越来越贵了。从前20块可以吃到饱，现在25块可能都不够吃。

打开外卖软件，不难发现，目前20元以下的外卖少之又少，稍微有品牌的基本都超过了30元。

无怪乎网友调侃到：继车厘子自由、香椿自由之后，外卖自由正在离我们远去。

某巨鲸于数小时前将2500万枚USDC从PulseX Sacrifice转出并兑换成DAI:金色财经报道，据链上观察员ASvanevik发推表示，据nansen数据显示，某巨鲸于数小时前将2500万枚USDC从PulseX Sacrifice转移至新钱包，并兑换成DAI。[2023/3/11 12:57:12]

那么，外卖为什么越来越贵了？

平台的发展诉求从抢占市场向实现盈利转变。

线上外卖起步于2003年，在移动互联网大潮中，借着O2O的东风开始爆发式增长。各平台纷纷烧钱抢占市场，吸引了大批商户和消费者。短短数年后，外卖行业结束了群雄混战，形成了美团外卖、饿了么、百度外卖三足鼎立的局面。之后，饿了么收购百度外卖，正式确立双雄争霸的格局。

Aztec Network启动新一轮资助计划，涵盖钱包、工具等用例:据官方消息，基于ZK Rollup的隐私和扩容解决方案Aztec Network启动新的拨款资助计划，涵盖钱包、工具、前端、Aztec Connect桥和成熟的Aztec Connect原生应用等用例。[2023/1/5 9:54:00]

根据最新数据，目前美团外卖市场份额占64.1%，饿了么占33.7%。

而抢占市场份额是需要付出代价的，外卖平台前期的疯狂补贴，导致了巨额的亏损。这点从美团的财报就可以知其一二，2018年美团营业收入652亿元，经营亏损却高达111亿元。

Nomad跨链桥现已重新启动，将按比例定期返还用户资金:12月21日消息，跨链互操作性协议Nomad宣布跨链桥已重新启动，此前进行过KYC验证的madAsset持有者可以开始回收其资金，Nomad将按照比例定期返还用户资金。本月早些时候，Nomad曾发布跨链桥重启指南。此前8月份Nomad因合约漏洞被盗近2亿美元，9月份宣布将在审计完成后发布重启跨链桥的代码。[2022/12/21 21:59:27]

面对越来越大的亏损，越来越严峻的市场，平台的发展诉求从抢占市场向实现盈利转变。

此外，外卖市场规模如今也大幅降速。根据美团点评研究院，2014年的增长高峰之后，2015-2018年外卖市场规模和用户数增长连续4年下降，市场增速由2014年的71%锐减至18%，用户增速则从51%降至15%。

Web3游戏开发商Xterio完成4000万美元融资:8月30日消息，Web3 游戏开发商 Xterio 通过 SAFT 销售，以 3 亿美元估值完成 4000 万美元融资，FunPlus、Makers Fund、FTX Ventures、XPLA 领投，参投方包括 Animoca Brands、HashKey、Foresight Ventures、Infinity Ventures Crypto 和 Matrix Partners。本轮融资将用于开发和发布 Web3 游戏并扩大其团队规模。Xterio 预计将在未来几个季度发布多款手机游戏及网页游戏。（The Block ）[2022/8/30 12:58:24]

不仅如此，平台配送的人力成本也不断上升。据数据显示，送餐员全国平均薪资达到7750元/月，超过了部分行政、文员等白领岗位，部分城市送餐员市场甚至存在供不应求的情况。

凡此种种，说明外卖行业已经进入下半场，平台也到了必须收割流量的时候。

关于外卖涨价，消费者应理性对待。

首先，应该明白羊毛出在羊身上。苏宁金融研究院特约研究员江翰表示，未来产业各方都将进入一个成本回收期，平台必然要求获取更高的中间业务收入。

在消费升级趋势带动下，为了提供更好的服务，外卖平台在技术、配送等环节不断加大投入，导致成本增大，而这也是各个平台纷纷提高佣金的原因所在。

而提高佣金费率增加了商户的压力，但外卖对于大多数商家来说应该是业务的扩展而不是核心，佣金的合理与否还需要商家与平台进行充分协调沟通。另一方面，平台为了生存的需要，需要提高“造血能力”，提升了佣金。商户为了留住顾客，提高餐品价格，而最终这些成本势必需要消费者承担一部分。

如果一味追求平价，平台抽成提高后一些大商家可能会采取菜品涨价、减少满减优惠、或自己配送等措施来应对。而很多以外卖订单为主的小商家，议价能力差。平台提高抽成后，因为顾客不稳定，他们也不敢轻易在菜品上涨价，所以只能在饭菜上“打折扣”，增加配送费，或者取消满减活动，提高收入。

外卖价格上涨引发争议折射的是商家、顾客和平台三者之间的矛盾。

目前，美团和饿了么占据外卖市场主要份额，因此有网友认为：“平台之所以可屡屡上调佣金，根源在于市场垄断，这给予了他们自由调价的权力。”

那么，外卖平台有没有自由调价的权力？平台提高佣金费率是否合理？事实上还需根据实际情况进行判别。

而商家与平台之间是互利互惠的关系，平台与商户应该进行充分的沟通来制定规则，共同为消费者提供服务。

其次，可以利用数字化升级，打造更为智能化的餐饮服务才是关键。目前外卖商户智能化水平还在初级阶段，应不断适应市场，在平台的赋能下打造智能化餐饮服务，提升自身竞争水平。也就是说，外卖平台通过技术升级，帮助商家降低成本、提高效益，商家自然也愿意“让利”给平台，消费者也不用为吃饭多花钱而操心。

最后，如果实在无法承担高价的外卖，其实减少叫外卖的次数也是可行的选择。不叫外卖，到室外走走，吃一餐便宜美味的门店餐也是不错的。

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